2019 Ritzentaler Pesto

Ritzentaler Pesto 2019®

• • • türkischer Gewürzbasilikum gesäht, gepflanzt, aufgezogen, geerntet  und hergestellt im Ritzental (Allgäu)
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    • in den Ausprägungen mit nativem Olivenöl von der Sonneninsel Kreta oder Claudi’s Olivenöl vom Gardasee (limitiert) und
    • wahlweise mit Wahlnüssen vom Sonnenberg oder gerösteten Pinienkernen.

• • in den Variantionen KK, WK und RK… also
    • • Keinen Knoblauch,
      • Weißer Knoblauch oder
      • bayrisch Rotem Knoblauch.

    Den Unterschied zwischen dem weißen und roten Knoblauch hat bisher nur der Bernhard aus Witschwende ausgemacht.

sonst nur mit Salz und viel Liebe gemacht.

• • • ohne Zusatzstoffe,
    • im Kühlschrank bis zu 1 Jahr haltbar muss aber immer mit Olivenöl bedeckt sein.

„Nix hebt so lang wie’s draufstoht wenn mas vorher isst!“
(Allgäuer Bauernweisheit die auch noch logisch ist)